Tualang野生蜂蜜
赤道熱帶雨林、野生Tualang樹、亞洲大蜜蜂之間存在著微妙的關係, 三者之間相互聯繫依靠, 造就了“康禾熱帶雨林野生蜂蜜” 的誕生！ “康禾熱帶雨林野生蜂蜜” 的誕生 雄偉的亞洲熱帶雨林樹種“Tualang樹” (又稱為“Sialang樹” 或 “KOOMPASSIA EXCELSA”) 生長於東南亞區域接近赤道的低地常綠雨林區, 是區內最高的樹種, 高度可達80米, 相等於樓高30層的大廈, 雨林中的動物都不能攀上其巨大光滑的樹幹。區內最大的亞洲大蜜蜂 ( 又稱為“APIS DORSATA”) 洞悉Tualang樹的特性, 聰明地選擇在其樹幹上建立龐大的族群, 成功避開雨林中的侵襲者。赤道熱帶雨林、野生 Tualang 樹、亞洲大蜜蜂之間存在著微妙的關係, 三者之間相互聯繫依靠, 造就了 “康禾熱帶雨林野生蜂蜜” 的誕生！ Tualang 樹的底部非常巨大, 至少十個人以上才可環抱其圓周 產量極少 彌足珍貴 “康禾熱帶雨林野生蜂蜜” 採集自印尼蘇門答臘廖內省的赤道熱帶雨林, 為印尼區內最大的熱帶雨林。 Tualang 樹早年經常被砍伐, 現時只能在極偏遠的雨林深處才可偶然找到一棵。隨著保護熱帶雨林意識日漸提高, 印尼政府已將當地部份雨林區列為受保護的國家公園, Tualang 樹更被列入受保護樹種。而印尼政府亦支持可持續發展農業, 大力鼓勵採集 Tualang 蜂蜜。 Tualang 樹以掛在其樹幹上巨大飛碟型的亞洲大蜜蜂蜂巢而聞名, 一棵 Tualang 樹上最多有超過100個蜂巢, 每個蜂巢可達至2－3米闊, 超過30,000隻亞洲大蜜蜂寄居在內 原始雨林蜂蜜精華 接近赤道的熱帶雨林地區長年氣候炎熱, 雨水充足, 生機勃勃。現今超過四分之一的現代藥物是由熱帶雨林植物所提煉, 因此熱帶雨林也被譽為「世界上最大的藥房」 。 亞洲大蜜蜂族群在一望無際的熱帶雨林內採集數以百種的花粉, 在 Tualang 樹上孕育出來的蜂蜜收集了熱帶雨林的精華, 內含豐富的酵母、酶、花粉、蜂膠、維他命、礦物質、氨基酸、燉水果芬芳等。由於 “康禾...